# Asistencia técnica para hornos industriales Fagor en Vitoria-Gasteiz.

Reparación de hornos industriales Fagor allí donde están instalados, sin traslados. El técnico le explica el fallo y el coste antes de empezar y prueba el equipo al terminar.

Teléfono: 945 94 39 27 · Lunes a domingo, de 8:00 a 20:00. Servicio independiente, no oficial de Fagor.
Tipos con atención técnica: Cocción para hostelería.

## Averías habituales
### El horno no coge temperatura
Suele deberse a una resistencia cortada, a un quemador que no prende bien o a una sonda que mide mal. Compruebe que la puerta cierra del todo y que su junta no está rota.

### Unas bandejas se hacen antes que otras
Un dorado irregular obliga a girar bandejas a mano y frena el servicio. Haga una prueba con una sola bandeja en el centro: si sale bien, el problema es la carga; si no, hay que revisar ventilación y calor.

### Falta humedad en las cocciones
La causa más frecuente es la incrustación calcárea, aunque a veces falla la válvula que llena el generador o su sensor. Revise que el grifo de alimentación esté abierto y apunte el aviso que muestre la pantalla.

## Qué revisa el técnico
- **Resistencias y quemadores**: Calientan el recinto según el equipo sea eléctrico o de gas, y su avería se nota en tiempos de cocción más largos.
- **Motor del ventilador**: Garantiza que el calor llegue por igual a cada nivel; con rodamientos gastados aparece ruido y la cocción se desequilibra.
- **Encendido y válvula de gas**: Sin ellos el quemador no puede prender con seguridad; su fallo se traduce en intentos de encendido y bloqueos.

## Álava: datos que influyen
Si en su casa quedan marcas blancas en grifos y mamparas, su horno industrial también acumula cal por dentro.

En bares, restaurantes y hoteles de Álava, un equipo parado se nota en la caja desde el primer servicio.




## Preguntas frecuentes
### ¿Qué hornos industriales Fagor tienen atención técnica?
Asistencia para estas variantes de hornos industriales Fagor: Cocción para hostelería.

### ¿Qué hago si el horno de gas no enciende?
Ante olor a gas, corte el suministro, ventile sin tocar interruptores y avise a la distribuidora. Sin olor, apunte el aviso y no fuerce rearmes: el técnico revisará encendido y válvula.

### ¿Se puede quitar la cal del generador de vapor?
Sí. Cuando la incrustación es el problema, el técnico la elimina y comprueba que el llenado y el nivel funcionan bien. Si la pieza está dañada, se lo indica.

### ¿Cuándo debo dejar de usar el aparato?
No lo siga utilizando si desprende olor a quemado, chisporrotea, gotea o provoca cortes de luz. Desconéctelo y solicite asistencia.

### ¿Es el servicio técnico oficial Fagor?
Fagor no nos ha designado servicio oficial. Somos una plataforma que asigna cada reparación a un técnico colaborador independiente. Si su equipo sigue en garantía, diríjase al vendedor o a la red de Fagor; si no, puede repararlo donde prefiera, en línea con la normativa europea del derecho a reparar (Directiva 2024/1799).